ゼレシュポロモルグ

イラン料理、

作りました

とても美味しかったです。バターの量には驚きました

赤い粒は果実の実でバーベリー（ゼレシュク）といい、イラン料理に欠かせない調味料だそうです

今回は、イランで使われているお米を取り寄せて作りました